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從街邊小吃到宮廷膳食 一次網羅百道宋朝美食 誓言不勾起食慾不停止!
爬梳史料、細心考證,只為許你一個美食大宋。 想吃宋菜要先了解宋朝的生活習慣與餐桌禮儀。
舉凡煎、炒、蒸、煮、炸,一切烹調皆在宋朝發揚光大!
想吃美食?走!我們去宋朝!
李開周 1980年生,中國河南開封人,青年學者,《南方都市報》專欄作家,曾在《新京報》、《中國經營報》、《羊城晚報》、《世界新聞報》、《中國烹飪》和《萬科周刊》等媒體開設專欄,先後在各大電視台主講宋朝文化。著有《君子愛財》、《過一個歡樂的宋朝新年》等。
《營養科主任的飲食私療方 — 因人、因時、因症的最佳改善機能指南》
張曄
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《「察顏觀色」:從頭到腳你所不知道的健康警訊 》
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《食在宋朝:大宋餐桌上的料理實驗室》
李開周